Ikke kast eplene!

Lag deg heller en eplekake :)

♥ 2 epler
♥ saften fra en halv sitron
♥ 2 egg
♥ 1 dl vann
♥ 1 ss sukrin
♥ 100 g mandelmel
♥ 100 g havregryn
♥ 10 g easy bake
♥ 1 ts bakepulver
♥ Valgfri tilsetning: rosiner, mandler, blåbær eller annet etter ønske
♥ 2 ss kanel
♥ 1 ss kardemomme

Sett ovnen på 180 grader. Del eplene i terninger og mariner sammen med valgfri tilsetning i sitronsaft.
Visp sammen egg, vann og sukrin. Mål opp det tørre og hell over i eggeblandingen mens vispen går.
Vend til slutt inn epleblandingen, hell over på et bakepapir og stek i 10-15 minutter.
Server med vaniljekesam♥

Håper det smaker!

Rabarbradessert

Du trenger
♥ En halv rabarbra
♥ 1 ts sukrin gold eller sukrin

Skjær rabarbraen i stenger, dypp i sukrin og nyt :)

Tropisk juice

Juice er bra for kropp og sinn. Oppskriften under egner seg godt til frokost, fordi kokosfettet gjør juicen mettende.

♥ 200 g ananas

♥ 1 appelsin

♥ 1 banan

♥ ½ boks kokosmelk

♥ knust is

Skrell appelsin og ananas og kjør gjennom en juicemaskin. Ha banan og kokosmelk i en blender, tilsett juicen og mix. Tilsett is og nyt i sommervarmen!

Ikke kast bananene!

I varmen har bananene dine lett for å bli overmodne før du får mulighet til å spise dem. I tillegg kommer de kjære bananfluene som vi alle er så glad i, og resultatet av dette blir at bananene kastes. Men vent litt..

Finn heller frem skjærebrett og kniv, skrell bananene og del dem i terninger eller skiver. Ha bitene i en plastpose og legg posen i fryseren. Vips, så har du ingredienser til en fremtidig smoothie, milkshake, is eller annen dessert.

Klar til å fryses

Så enkelt, så miljøvennlig og så deiligð

Proteiniskaffe

Jeg er kaffegal og MÅ ha kaffe hver dag (innbiller jeg meg).
Men når det er så varmt i været, er liksom ikke varm drikke det som frister mest. Så i dag laget jeg like gjerne iskaffe.

Du trenger
♥ 1,5 dl avkjølt traktekaffe (må være kald)
♥ 2 ss proteinpulver med sjokoladesmak
♥ 1,5 dl skummet melk (eller styrk)
♥ Litt Sukrin gold 
♥ Noen isbiter

Bland avkjølt kaffe og sjokoladeprotein i en shaker. Tilsett melk og shake it loose. Smak til med sukrin gold. Ha i noen isbiter og nyt:)
Du kan godt droppe proteinpulveret om du ønsker, eller prøve ut andre smaker.

Husk: Kaffe er vanndrivende og i varmen må vi gjøre det vi kan for å holde på vannet i kroppen vår. Vann er derfor den beste tørstedrikken! Men så skal vi jo kose oss av og til også da:)

Håper det smaker♥

Gårsdagens treningsøkt

Gårsdagens kveldsøkt var en halvannen times gåtur i variert terreng, men med mye bratt motbakke. Under er noen vakre bilder fra turen.

Utsikten halvveis i bakken :)

Bratt og langt!

Har ennå ikke blitt kvitt VM-feberen og treningsmusikken består derfor fortsatt av Latino-musikk. Herlig musikk i sommervarmen og ikke minst inspirerende ved "Latinorumpebygging"! Her er fem favoritter:

♥ "We are one" - Pitbull feat. Jennifer Lopez
♥ "Adrenalina" - Wisin feat. Jennifer Lopez
♥ "Vida" - Ricky Martin
♥ "La copa de la vida" - Ricky Martin
♥ "Da rum jeito (We will find a way)" - Santana feat. Wyclef Jean

Ha en fin lørdag i finværet! ð

Hjemmelaget peanøttsmør og sjokoladepålegg

Jeg lager "usunne" pålegg selv.
På den måten vet jeg hva kroppen min får i seg av næring, og jeg kan justere hva jeg ønsker å gi den etter behov.

Ingredienser i mitt peanøttsmør
♥ 100 g usaltede peanøtter
♥ 100 g mandler
♥ rapsolje etter behov
♥ litt salt

Kjør nøttene i en kjøkkenmaskin til de begynner å gi fra seg olje. Juster konsistensen med rapsolje og deretter smaken med salt.

Ingredienser i mitt sjokoladepålegg
♥ 200 g hasselnøtter eller 200 g mandler
(hasselnøtter har en mer karakteristisk smak, så bruk mandler dersom du vil at pålegget ditt skal smake BARE sjokolade)
♥ 1-2 ss sukrin gold
♥ 1-2 ss kakaopulver
♥ rapsolje etter behov
♥ litt salt eller hakkede nøtter om ønskerlig

Kjør nøttene i en kjøkkenmaskin til de begynner å gi fra seg olje. Ha i sukrin gold og kakaopulver etter ønske. Juster konsistensen med rapsolje og smak til med salt eller hakkede nøtter.

Oppbevares lufttett i kjøleskap.

Husk: Ta vare på ♥ Vær forsiktig med saltet!

God fornøyelse!